Nosaukt | L-karnozīns |
CA numurs | 305-84-0 |
Molekulārā formula | C9H14N4O3 |
Molekulmasa | 226.23 |
Einecs numurs | 206-169-9 |
Blīvums | 1,2673 (aptuvenā aplēse) |
Veidot | Kristālisks |
Uzglabāšanas apstākļi | -20 ° C |
Nb-alanil-l-histidīns; h-beta-ala-his-oh; l-ignotīns; l-beta-alanīna histidīns; l-karnozīns; B-alanil-l-histidīns; beta-ah; beta-alanil-l-histidīns
L-karnozīns (L-karnozīns) ir dipeptīds (dipeptīds, divas aminoskābes), kas bieži atrodas smadzenēs, sirdī, ādā, muskuļos, nierēs un kuņģī, kā arī citos orgānos un audos. L-karnozīns aktivizē šūnas cilvēka ķermenī un cīnās ar novecošanos, izmantojot divus mehānismus: kavē glikāciju un aizsargā mūsu šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem. Glikācijas sekas ir nekontrolēta cukura molekulu un olbaltumvielu savienošana (cukura molekulas pielīp viena otrai). uz olbaltumvielām), šūnu funkcijas zudums un nepilnīgas gēnu kombinācijas, kas paātrina novecošanos. L-karnozīns arī stabilizē šūnu membrānas un samazina smadzeņu lipīdu peroksidāciju, tādējādi novēršot nervu un smadzeņu deģenerāciju.
L-karnozīnam ir potenciālas antioksidantu un anti-glikozilācijas aktivitātes; novērš acetaldehīda izraisītu ne anzimātisko glikozilāciju un olbaltumvielu konjugāciju. Tas ir arī substrāts karnozināzes noteikšanai, kas uztur ķermeņa pH līdzsvaru un pagarina šūnu kalpošanas laiku.